quinta-feira, 20 de setembro de 2007

Início da colheita do Merlot

Hoje iniciamos a colheita do mertot para a elaboração do vinho rosè. Foi bem interessante acompanhar o processo de maceração (extração de cor).
E à noite conseguimos com nosso gentil professor, duas bicicletas emprestadas para facilitar nosso deslocamento!!! Maravilha!!

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