quinta-feira, 13 de setembro de 2007

Colheita da Sauvignon Blanc

De manhã fomos acompanhar a colheita manual da sauvignon blanc junto com os estudantes. Mais uma vez gostaria de destacar a preocupação dos franceses com a qualidade onde os grãos podres e verdes são retirados.

Durante a tarde acompanhamos o recebimento na esteira de seleção das uvas brancas.

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